A partir de les «receptes nostàlgiques» recuperem dues de les galetes més emblemàtiques de Birba per tornar-les a fer exactament igual que la primera vegada, amb la mateixa recepta, el mateix motlle i la mateixa cura artesanal que les va convertir en un referent fa més d’un segle. Perquè hi ha receptes que mereixen perdurar com a part de la nostra història.