Durant el matí del passat 21 de maig de 2017, es va celebrar al Fòrum de Barcelona el Dia Internacional de la Celiaquia amb motiu del 40 aniversari de l’Associació Celíacs de Catalunya.
Amb la col·laboració del Banc de Sang i Teixits i amb activitats com ara improvisacions, coreografies o una botifarrada sense gluten per als assistents, el dia va transcórrer com una jornada lúdica, festiva i gastronòmica. A més, en aquest esdeveniment, que reuneix anualment a Catalunya més de 4.000 persones, hi van participar 34 empreses.
La celiaquia és una malaltia digestiva que afecta actualment l’1% de la població, i des de Galetes Camprodon apostem per oferir alternatives sense gluten per a aquestes persones. Per això, Birba va ser una de les empreses que va participar en la jornada, presentant la gamma dels seus productes sense gluten.
